ทำไมคนไทยถึงแพ้นมวัว?

ทำไมคนไทยถึงแพ้นมวัว?

คงจะมีผู้ที่ประสบปัญหาท้องเสียหลังจากดื่มนมวัวไม่น้อยเลยทีเดียว แต่ไม่ต้องเป็นกังวลไป เพราะยังมีคนเอเชียอีกจำนวนมากที่ประสบปัญหานี้เช่นกัน ทำให้รู้สึกไม่กล้าดื่มนมวัวอีกต่อไป ส่งผลให้ร่างกายได้รับแคลเซียมในปริมาณที่น้อยกว่าความต้องการของร่างกาย แล้วสาเหตุมันเกิดจากอะไรกันแน่ มาอ่านไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ

ก่อนอื่นเพื่อน ๆ รู้จัก “เอนไซม์แลคเตส” กันไหมคะ?

เอนไซม์ตัวนี้มีหน้าที่ย่อยโมเลกุลขนาดใหญ่ให้เล็กลงเพื่อให้ร่างกายนำไปใช้งาน ซึ่ง “น้ำตาลแลคโตส” ในนมวัวก็จัดอยู่ในโมเลกุลขนาดใหญ่ ดังนั้นเอนไซม์แลคเตสจึงมีหน้าที่ในการย่อยน้ำตาลแลคโตสให้กลายเป็นน้ำตาลกลูโคสและกาแลกโตสเพื่อให้ร่างกายนำไปใช้ประโยชน์

เมื่อร่างกายไม่ได้ย่อยน้ำตาลแลคโตสเป็นเวลานานๆ ความสามารถในการผลิตเอนไซม์แลคเตสก็จะค่อยๆ หายไป จนในที่สุดเมื่อมีการกระตุ้นอีกครั้ง ร่างกายจึงทำปฏิกริยาต่อต้าน เช่น ปวดท้องหรือท้องเสียหลังดื่มนม

เมื่อเอนไซม์แลคเตสไม่สามารถย่อยน้ำตาลแลคโตส จึงเกิดการหมักและกลายสภาพเป็นแก๊สต่างๆ เช่น ก๊าซไฮโดรเจน คาร์บอนไดออกไซด์และมีเทน ซึ่งก๊าซเหล่านี้จะทำให้เกิดอาการปวดท้อง ท้องเสียหลังดื่มนมนั่นเอง

แล้วแบบนี้ถ้าอยากดื่มนมวัว จะทำอย่างไรได้บ้างล่ะ?

1. เริ่มดื่มนมในปริมาณน้อยๆ และค่อยๆเพิ่มปริมาณขึ้น

2. ไม่ควรดื่มนมขณะท้องว่าง โดยอาจจะดื่มหลังมื้ออาหาร หรือทานอาหารอื่นๆ ร่วมกับการดื่มนม

3. ถ้าไม่มีอาการท้องเสีย แสดงว่าร่างกายสามารถย่อยนมได้แล้ว ให้เพิ่มปริมาณโดยยังต้องดื่มหลังมื้ออาหารไปก่อน ถ้าเพิ่มปริมาณแล้วร่างกายรับได้ จึงค่อยดื่มนมเมื่อท้องว่าง

หากต้องการสร้างแบรนด์อาหารเสริมและศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับการสร้างแบรนด์ และต้องการทราบข้อมูลสารสกัดพิเศษใดๆ สามารถติดต่อสอบถาม iherb-lab โรงงานรับผลิตอาหารเสริมเข้ามาได้ทันที เรามีเจ้าหน้าที่เชี่ยวชาญพร้อมเป็นที่ปรึกษาในการสร้างแบรนด์คอยตอบทุกคำถามให้กับคุณค่ะ